Mangupura – Pentingnya keamanan pangan menjadi perhatian serius Polres Badung melalui kegiatan food safety dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri. Pemeriksaan yang berlangsung di SPPG Polres Badung pada Senin (20/4/2026) ini bertujuan memastikan makanan bebas dari kontaminasi dan memenuhi standar kesehatan.
Sasaran kegiatan difokuskan pada bahan makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat, meliputi lima menu yakni nasi putih, tahu goreng krispy, ayam bumbu kuning, sayur tumis kol wortel, dan buah melon. Pemeriksaan dilakukan oleh dua tenaga kesehatan Sidokkes Polres Badung melalui uji kimia kualitatif untuk mendeteksi zat berbahaya seperti formalin, nitrit, arsen, dan sianida, serta uji organoleptik yang mencakup aroma, rasa, warna, dan kebersihan makanan.
Kasi Dokkes Polres Badung, Iptu dr. Gusti Ayu Sukrisnawati, menjelaskan bahwa seluruh hasil pemeriksaan menunjukkan kondisi aman. “Dari hasil uji kimia tidak ditemukan kandungan zat berbahaya, dan secara organoleptik makanan juga tidak menunjukkan adanya kerusakan atau kontaminasi. Dengan demikian, seluruh menu dinyatakan layak untuk dikonsumsi,” ungkapnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Ia berharap kegiatan pengawasan seperti ini dapat terus dilaksanakan secara rutin sebagai bentuk jaminan kualitas dalam program MBG Polri. Dengan pengawasan yang konsisten, diharapkan masyarakat penerima manfaat dapat memperoleh makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga aman, sehingga mampu mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara berkelanjutan. (hms)
